Poniendo el Islam al alcance de la
mujer hispana,
musulmana y no musulmana

Delicias Halal

Deleita tu paladar con estas variadas recetas que aprenderás a preparar aquí 

 

Dhal (Sopa de Lentejas) - **Nuevo**

Lavar bien las lentejas y entonces ponerlas en la olla con 1 litro de agua y añadir un cuarto de cebolla picada y...

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Cazuela de Pescado

En un sartén se coloca bien picado el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo machacado, comino en polvo y sal al gusto, hasta que quede...

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Corviche de Pescado

En un recipiente, amasar el plátano verde cocido y el crudo, junto al aceite con achiote, la salsa de ají y el agua, hasta obtener una...

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Dulce de Dátiles

Se deshuesan los dátiles, se machacan ligeramente formando una pasta y se mezclan con las almendras en polvo y un poco de agua...

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Tarta de Manzana a la Inglesa

Con ayuda de 2 cuchillos sin punta, la vamos desmenuzando dentro de la harina hasta que la margarina está en forma de pequeños...

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Bizcochuelo de Naranja

Se lleva a un molde (preferiblemente ancho y cuadrado o rectangular) engrasado y rociado con un poco de azúcar...

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Cous Cous de Verduras con Pollo

Se preparan las verduras, partiéndolas en trocitos más bien pequeños. A los tomates, zanahorias, calabacines, calabaza, ajos...

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Encebollado de Pescado

Añada el atún cuando el agua empiece a hervir, cocine hasta que el atún esté listo, aproximadamente unos 15 minutos...

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Pakoras y Chutney de Cilantro

Mezclar en un cuenco la harina de garbanzos, la sal, los chiles y la pimienta y añadir agua hasta formar una crema consistente...

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Crumblé de Plátano

En un cazo ponemos los plátanos cortados en rodajas con un poco de canela. Cubrimos de agua y dejamos hasta que hierva...

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Tabbulé

 Poner el cous-cous precocido dentro de un recipiente  y entonces verter sobre él una taza de agua hirviendo y salada...

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Arroz a la Persa

 Poner en una cacerola un poco de aceite a calentar, luego añadir el pimiento picado, la cebolla y el ajo. Una vez que...

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Croquetas de Camarones y Arroz al Estilo Árabe

 Pelar y lavar los camarones, además de picarlos.  Se debe realizar el mismo procedimiento con el ajo, el perejil y...

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Shakshuka Árabe de Arroz y Huevos

Comenzar la receta sofriendo la cebolla rallada en un poco de aceite. Cuando esté dorada, añadir el kilo de tomates...

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Pollo Tandori

 Mezclar todos los ingredientes (menos el pollo) para preparar la marinada...

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Salmón Marinado

 Mezclar la sal, el azúcar y el eneldo con una fuente...

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Humus (Paté de Garbanzo)

Si se usa garbanzos secos se deben cocer hasta que estén suaves (una hora en cazuela o algo más de media hora en una olla... 

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Falafel

Dejar remojando un día antes el garbanzo en agua por 24 horas.  Escurrir el garbanzo remojado...

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Baghrirs

 En un recipiente mezclamos la sémola, la harina, la sal y la levadura química. Diluimos la levadura fresca y el azúcar en un...

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Belaafia

 Acremar la manteca vegetal junto con la crema de cacahuate, si se cuenta con batidora, se deja batir hasta que se unifica...

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Kipes

 Hay dos maneras de hacer: se puede moler la carne junto con la cebolla, la hierbabuena (menta) y el chile o se puede moler...

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Pastella de Pollo

En una olla a fuego medio poner el pollo con el aceite, la sal, las cebollas picadas, la pimienta, la canela, el colorante...

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Warak Inab (Hojas de Parra Rellenas)

 Lava el arroz, mezcla con la carne, el aceite y la sal, reserva.  Hierve 2 litros de agua...

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Buñuelos de Pescado Salado

Mezclar el pescado con la cebolla, el pimiento, hierbas, la harina y el polvo de hornear y entonces verter la leche y...

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Bizcochuelo de Chocolate y Vainilla (Sin Huevo)

En un bol mezclamos el yogurt con la harina, el aceite, la leche, el azúcar y la mantequilla...

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Sopa Gribnoy

Lava el arroz, mezcla con la carne, el aceite y la sal, reserva.  Hierve 2 litros...

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